Cozinha da Ketty: Banana Dourada com Merengue Suíço

Oe Gente!! Como vão vocês? Bem espero!!  :)
  Como vocês podem ter percebido está e uma nova categoria! Iruul!! Finalmente saiu, ia deixar para postar sábado mais não aguentei, tinha que trazer essa receita deliciosa para vocês.
   Eu estava assistindo um programa de culinária no GNT a algum tempo atras e vi essa receita no Cozinha Pratica com Rita Lobo, a receita e super fácil e pratica (como diz o nome do programa hehe) e simplesmente é uma delicia, eu adoro comer, como toda hora e adorei essa receita, por que alem de ser uma delicia não usa muitos ingredientes e todos os ingredientes com certeza você tem em casa. Bom, chega de enrolação e vamos a receita:

Receita Retira do GNT

Foto: GNT

Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade:  Médio

Merengue:
Ingredientes:
3 claras de ovos
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Leve uma panela pequena de água ao fogo médio, ela servirá para o banho maria;
2. Em uma tigela junte o açúcar ás claras, encaixe a tigela na panela e mexa com batedor de arame, por cerca de 4 minutos, até ficar liso - cuidado para não cozinhar as claras. Para ter certeza de que está no ponto, com uma colher retire uma porção da mistura e com a ponta dos dedos verifique se as claras estão aquecidas s sem grãos de açúcar. 
3. Transfira para a batedeira e bata em velocidade alta em cerca de 10 minutos, ou até esfriar e virar um merengue firme.

Bananas Douradas:
Ingredientes:
4 bananas nanicas maduras (pode ser outro tipo de banana também)
4 colheres (chá) de açúcar
Manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo: 

1. Lave e seque as bananas com a casca. Com uma faca, divida ada banana ao meio, no sentido do comprimento, mantendo a casca.
2. Leve uma frigideira (de preferência antiaderente) ao fogo alto. Quando aquecer, com uma folha de papel toalha, unte com um pouco de manteiga (repita essa operação antes do preparo de cada banana).
3. Polvilhe o lado da polpa de cada banana com 1/2 colher (chá) de açúcar e transfira para a frigideira com a polpa voltada para baixo. Deixe cozinha por cerca de 4 minutos, até ficar dourada - pressione delicadamente com uma espatula para fiar uniforme. Repita esse processo com todas as bananas.
4. Sirva as bananas quentes com o merengue e decore com raspas de limão.

Super fácil não? Pode comer também com banana normal ou outras frutas (eu comi com ameixa, até que ficou gostoso), pode colocar também amendoim muidinho, baunilha etc. Lembrando que todas receitas que eu irei publicar eu já fiz e experimentei (claro).

Beijinhos

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